My-Shop
Книжный калькулятор Bookle Форма обратной связи

расширенный поиск
icon Biblion.ru
icon Bolero.ru
icon Books.ru
icon Bookvoed.ru
icon Colibri.ru
icon Labirint.ru
icon My-shop.ru icon Ozon.ru
icon Read.ru
icon Setbook.ru
icon Sprinter.ru
icon Zone-x.ru

А. Н. Мартинчик, А. А. Королев, Л. С. Трофименко: Физиология питания, санитария и гигиена. Учебное пособие
20419

Ozon.ru 157.00 руб.
с учётом доставки: 337 руб.

Zone-x.ru 182.00 руб.
с учётом доставки: 302 руб.

My-shop.ru 175.00 руб.
с учётом доставки: 265 руб.

Biblion.ru 188.00 руб.
с учётом доставки: 287 руб.


Автор:

Физиология питания, санитария и гигиена. Учебное пособие

Издательство: Академия, год
Серия: Среднее профессиональное образование

ISBN: 5-7695-1907-Х, 5-7695-1907-x

Представлены научные сведения о питании человека с учетом мирового опыта, но тесно связанные с российской действительностью, с национальными и культурными традициями России. Рассмотрены основные положения в области химии пищи и ее усвоения, обсуждены свойства пищевых веществ и пищевая ценность основных групп продуктов питания. Приведены принципы здорового питания, имеющие значение в формировании профессионального мировоззрения работников общественного питания, и основные санитарно-гигиенические нормы и правила. Для студентов средних профессиональных учебных заведений. Может быть полезно для специалистов в области производства и реализации продуктов питания и пищевой промышленности.


Русский язык

А. И. Власенков, Т. В. Потемкина
Дискретная математика. Учебник — 3 изд.

Спирина М. С.
Физиология питания, санитария и гигиена. Учебное пособие

А. Н. Мартинчик, А. А. Королев, Л. С. Трофименко
Повар-технолог

В. А. Барановский
Закрыть


     подготовка к ЕГЭ     Самые продаваемые книги      Rambler's Top100