My-Shop
Книжный калькулятор Bookle Форма обратной связи

расширенный поиск
icon Biblion.ru
icon Bolero.ru
icon Books.ru
icon Bookvoed.ru
icon Colibri.ru
icon Labirint.ru
icon My-shop.ru icon Ozon.ru
icon Read.ru
icon Setbook.ru
icon Sprinter.ru
icon Zone-x.ru
Kаталог / Бизнес-книги / Деловая литература / Бухгалтерский учет. Аудит / Аудит / Принципы ХАССП. Безопасность продуктов питания и медицинского оборудования 

Принципы ХАССП. Безопасность продуктов питания и медицинского оборудования
153020

Ozon.ru 706.00 руб.
с учётом доставки: 886 руб.

My-shop.ru 562.00 руб.
с учётом доставки: 652 руб.

Sprinter.ru 517.00 руб.
с учётом доставки: 667 руб.

Bolero.ru 488.00 руб.
с учётом доставки: 618 руб.

Biblion.ru 600.00 руб.
с учётом доставки: 699 руб.


Принципы ХАССП. Безопасность продуктов питания и медицинского оборудования

Издательство: Стандарты и качество, год
Серия: Практический менеджмент

ISBN: 5-94938-039-8, 5949380398

Книга подготовлена ведущими специалистами Американского общества качества в области ХАССП — системы, которая позволяет обеспечить безопасность пищевых продуктов и медицинского оборудования на протяжении всего производственного цикла. Авторы делятся опытом применения всех принципов ХАССП на конкретных примерах. Изложены последовательность внедрения и контроля функционирования системы ХАССП, методика анализа рисков, процедуры мониторинга применительно к производству и распространению мясных продуктов, морепродуктов, молока и молочных продуктов, овощей и фруктов. Отдельная глава посвящена медицинскому оборудованию. Книга, предназначенная в основном для аудиторов, а также для специалистов, которые планируют внедрять систему ХАССП, на своем предприятии, будет интересна самому широкому кругу читателей, поскольку позволит ознакомиться с требованиями, предъявляемыми к продукции с точки зрения ее безопасности, и, таким образом, лучше ориентироваться в многообразии предлагаемых продуктов питания и медицинских приборов.


Закрыть


     подготовка к ЕГЭ     Самые продаваемые книги      Rambler's Top100